【香港商報訊】記者李銘欣報道：一連三天的「2024本地漁農美食嘉年華」由1月5日至7日在太子花墟公園舉行，銷售本港漁農產品、海味年貨、鮮花等產品。嘉年華籌委會主席劉堅偉表示，今屆人流按年增加三成、銷量增加四成，真正旺丁更旺財。環境及生態局局長謝展寰則表示，今次市集旺丁更旺財證明本地漁農業「有得做」，政府和業界會合力打開更多銷售渠道，壯大本港漁農產品市場。

人流增三成 銷量增四成

「2024本地漁農美食嘉年華」由漁護署、蔬菜統營處及魚類統營處合辦，是本港規模最大的戶外漁農墟，定於昨日舉行開幕典禮，主禮嘉賓包括謝展寰、劉堅偉，還有立法會議員張宇人、何俊賢和陳凱欣，環境及生態局副局長黃淑嫻，署理環境及生態局常任秘書長(食物)羅翠薇，漁護署署長梁肇輝等。

謝展寰表示，今天大家見到的很多漁農產品，品質能如此優秀，都是因為透過科技改良培養出來，所以香港漁農業要利用好科技才能持續發展。今次市集旺丁更旺財證明本地漁農業「有得做」，重點是加強推廣和開拓更廣泛的銷售渠道，政府會和業界協力，壯大香港漁農產品市場。

證本地漁農業「有得做」

據介紹，場內設有約400個攤位，逾半數是本地出產的漁農產品，另有本地鹹魚、蠔豉等海味年貨。今年嘉年華增設虛擬實境(VR)設備，讓市民體驗現代化農業科技和海產養殖科技，包括全環控水耕技術、農場機械化、智能溫室科技，以及利用虛擬實境讓市民恍如親身到訪漁護署東龍洲的現代化海產養殖示範場，了解半潛式桁架深海網箱較傳統木製魚排的優勝之處。場內也有多個本地美食、有機和健康食品、家居用品攤位，並設有以本地漁農產品為主題的拍照區。