【香港商報訊】記者宋小茜報道：有39年歷史、中信股份(267)旗下大昌行的本地連鎖式大型食品及急凍食品專門店「大昌食品市場」將結束營運。大昌行表示，決定關閉28間食品零售店舖，但強調會繼續提供採購、分銷及食品加工等業務。

昨日突傳出大昌食品結業的消息，消息指，大昌食品人事部陸續向員工發出終止僱傭合約通知書，指大昌食品市場業務受到不確定的外在因素和各種營運挑戰，經過審慎考慮後，決定終止食品市場業務，有關僱員合約將於4月14日工作時間結束後終止。另外，大昌亦向「大昌煮意兵團會員計劃」的會員發通知，稱為配合業務發展，將於下月1日終止運作。

酌情發放一個月「特惠金」

據悉，大昌行昨早與員工開會交代。該公司通知書指，就員工4月的工資、未放取的年假，以及其他法定權益等，將於最後受僱日期後的7日內發放。另外，公司將向員工發放相當於一個月基本薪金的「特惠金」，以令過渡期的程序和工作順利完成，不過，強調「特惠金」屬酌情性獎金，是否發放交由管理層決定。通知書又提醒員工未等到公司書面批准，不可向外界洩露公司專有或機密資料。

大昌行回覆本地媒體查詢指，經過慎重考慮後，決定關閉28間食品零售店舖，但未透露停運日子。大昌行指，作為香港最大的食品及快速消費品分銷商，將繼續為香港市場提供優質的採購、分銷以及食品加工等業務，以滿足本地社區和消費者的需要。

就今次大昌食品市場結業是否意味網購影響實體店經營？有零售業工會認為，實體店仍有其優勢。百貨商業僱員總會會務總幹事林志忠接受本地媒體訪問時表示，雖然不少集團傾向發展網購，縮減實體店租金成本，但仍有不少人喜歡逛實體店，不擔心會過度萎縮。

公司售賣急凍食品起家

翻查資料，大昌食品的歷史最早可追溯至1985年，當年大昌行開設「大昌貿易行食品肉類海鮮特價市場」零售部門，以售賣急凍食品為主；至1992年即32年前，「大昌食品市場」正式成立，大昌食品市場主要售賣凍肉、急凍食品、糧油雜貨、飲品及海味等貨品，並於90年代發，分店開遍布全港各大屋，近年亦有開設網店服務。

資料顯示，大昌食品市場及大昌食品專門店於2014年最高峰時在港有90間分店，為當時首屈一指的急凍食品；至2018年銳減至47間。最新根據大昌食品網站資料，現時只有28間分店。