近年香港養生風氣盛行，不少市民會在家中存放中藥材「看門口」。但購買時該如何挑選，才能避過加工藥材？桂天驕表示：「被硫磺熏製過的藥材，外觀較白，帶亮光色彩，與天然藥材色澤不同。以淮山為例，用硫磺熏製過後表面非常平整，手感呈粉性，而且會散發酸味。再以甘草為例，沒有用硫磺熏製過的甘草，顏色較深，檢查甘草最好的方法是取一片放嘴內嘗一嘗，有強烈的回甘味道。」在家中存放中藥材或中藥飲片，若保存不當會受潮變質，進而影響藥效。桂天驕指出：「香港氣候潮濕且溫度高，不利於貯藏中藥材。受潮發霉問題不僅會導致中藥材失去藥效，更會產生黃曲霉毒素，危害人體健康。貯存上要保持藥材乾燥，環境則要陰涼通風。藥材若能放在冷藏格更好。不過，中藥還是切忌買多，有需要時盡快食用才是良策。」

慎選中藥保健品

購購買買市市面面上上中中成成藥藥時時市市民民也也要要小小心心，，議議

員陳永光指出：「有些產品的配方加入非中藥材物質，而不是全由中藥材組成，產品就不需要註冊，再標出營養標籤，便可被視作『保健品』出售，未附有任何載述療效聲稱的標籤或說明書，不受中成藥規管。如安宮牛黃丸很出名，有不法之徒製作與知名品牌藥物十分相似的保健品出售，這些產品無法確保安全、品質和成效，市民在購買時要小心選擇。」