【香港商報訊】記者楊琪報道：回顧今年中秋、國慶假期，內地消費市場充滿活力。據商務部商務大數據監測，假期前7天，全國重點監測零售和餐飲企業銷售額同比增長9%。當前，市民消費熱度不斷攀升，食品賽道有望逐步增長。

養生觀念正逐步滲透到飲食。在近日舉辦的第109屆全國糖酒商品交易會主論壇——CFDF全球食飲產業發展大會上，艾瑞資本董事總經理方芳在分析新消費趨勢時指出，當前健康食品理念已滲入全民生活，健康養生類的產品將是食品創新的新趨勢，美顏、減脂等功能性保健食品正受到追捧。

作為中國食品行業的「晴雨表」，本次糖酒會的參展商和熱門展品也呈現出市場對健康食品的看好。記者在糖酒會現場發現，各家飲品企業正在鉚足勁衝擊草本飲品賽道，且有不少知名藥企加入。在飲品及乳製品13號館中央區域，國藥集團、中國中藥、天江藥業等藥企齊亮相。其中，國藥集團的一款金銀花飲品吸引了不少商家前來接洽。據相關工作人員介紹，「金銀花作為一種『藥食同源』的食材，用作飲品，同樣具有疏散風熱、清熱解毒的功效」。中式草本飲品即是「藥食同源」的最佳體現。

休閒食品和方便速食類仍受消費者喜愛。在本次糖酒會商，螺螄粉、酸辣粉、方便麵、米線、自熱火鍋等速食食品琳琅滿目，各種單人份預製菜也吸引觀眾紛紛駐足試吃。記者發現，在方便食品品類下，即食粥成新寵，除了傳統的白米粥，更出現了添加高檔滋補品的花膠粥、燕窩粥，盡顯健康追求。此外，烘焙食品中，全麥麵包類的低GI食品也受到採購商和民眾的青睞。