【香港商報訊】記者周偉立報道：2025本地漁農美食嘉年華昨日起至明日一連三天在旺角花墟公園舉行，以「打造本地品牌，共建漁農盛事」為主題，設有約420個攤位，包括超過220個本地漁農產品攤位，亦有售賣本地美食及有機健康食品的攤位。

展示水耕智能種植照明系統

嘉年華籌委主席劉堅偉期望三天展期會有16萬人次入場，指今年新推出由業界、漁護署及魚統處合作研發的預製菜，包括櫻桃木煙燻魚等，加熱即可食用。

嘉年華攤位售賣多種由本地有機和水耕種植的農產品，例如車厘茄、椰菜、番薯、水耕微菜苗，亦有本地養魚場養殖的本地漁產品，例如青龍蝦、烏頭、羅非魚、藍瓜子斑，以及由業界、學術界、漁護署及魚統處合作研發的預製菜。

除售賣多種本地特色農作物，場內亦設漁農業展覽區。當中，農業展覽區展示應用於全環控水耕的「智能種植照明系統」，示範現代化農用機械等。漁業展覽區可透過虛擬實境技術（VR）， 體驗半潛式桁架深海網箱的海產養殖科技，體驗無人機收集水樣本等。

嘉年華開放時間為早上10時至晚上8時，免費入場。