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2024年03月29日 第A08版：特別報道

  • 「豫道」品牌拉長鄉村振興產業鏈

    一塊小紅薯，能做什麼？在河南息縣，它被做成了大產業。滑溜溜的紅薯粉嚼勁十足，黃燦燦的紅薯脆條入口即化，軟糯的紅薯雪糕爽口開胃……李欣 余江 胡譯丹

    在河南息縣，紅薯如今正在以另一種方式演繹着主角，息縣當地老百姓把紅薯當主糧，有着「紅薯麵，紅薯饃，離了紅薯不能活」的俗語。曾經作為國人「拳頭口糧」的紅薯，隨着農業生產水平的發展，已成為大家口中的小雜糧。然而，在息縣，紅薯卻以另一種方式演繹着主角：全縣紅薯種植面積達20萬畝，年產60多萬噸，以紅薯為原料的各類產品產值達15億元（人民幣，下同），其中，以豫道農業生產的優質紅薯粉條為原料的酸辣粉產業，迅速得到發展。

 
 

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